Ünlü Japon Master Şef Hiroki Takemura’nın mutfağını yönettiği Sushi Manga, Japon mutfağının en özel lezzetlerini sunuyor.
Başta sushi, nigiri ve sashimi olmak üzere, Asya mutfağının noodle, ramen, pilav, wok ve ızgara gibi tüm zenginliklerini en üst kalitede malzeme ile misafirlerine hazırlıyor.
Master Şef Hiroki Takemura, İngilizceden Portekizceye, İspanyolcadan Almancaya kadar pek çok dile çevrilen ve 2002 yılında yayınlanan “Sushi Taste and Technique” kitabının yazarı. Modern Japon ve Peru mutfağının önemli yorumlayıcılarından biridir.
Hiroki ve genç öğrencileri, İstanbullulara en kaliteli malzemelerle misafirlerin gözü önünde hazırlanan Uzakdoğu mutfağı yorumlarını sunmaktan büyük mutluluk duymakta…
English
